Il vino di Michele Placido è generoso e “incatenato”

Marco Scotti
Il vino di Michele Placido è generoso e “incatenato”
Con sede a Ordona (FG), la cantina ha celebrato qualche giorno fa l’unione con un grande cineasta e appassionato enologo, Michele Placido. Fondata nel 1890, l’azienda vinicola ha recentemente deciso di aprirsi alle nuove tecnologie sotto la spinta innovativa di Gerardo, uno dei cinque figli del “patriarca” Domenico. «Con EY – ci ha spiegato Gerardo Volpone - abbiamo creato una soluzione per digitalizzare tutto il processo produttivo attraverso un gestionale che raccoglie tutte le informazioni sul vino, le notarizza sulla...

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