"Meal-box Delivery", la risposta
partenopea a Deliveroo

Redazione Web
"Meal-box Delivery", la risposta partenopea a Deliveroo

Si chiama "Meal-box Delivery" la nuova App per la prenotazione dei pasti lanciata da Ep Spa, società napoletana leader mondiale nel mercato della ristorazione collettiva. Il debutto alle recenti Universiadi di Napoli, dove la Ep ha gestito il servizio di vitto e catering con un bilancio più che positivo: 20mila consegne effettuate in 75 diverse località, 10 differenti menu preparati a seconda delle tradizioni culturali e culinarie e delle varie intolleranze alimentari, decine di buffet, 14 bar e 54 punti di ristoro con frutta fresca e isotonici.

Per rendere efficiente e rapida la fase di gestione degli ordini e consegna dei pasti la società partenopea ha realizzato una piattaforma web (https://epuniversiade2019napoli.ristonova.it/en), abbinata a un'applicazione scaricabile con qualsiasi tipo di device, sulla quale sono stati accreditati tutti i protagonisti delle Universiadi, ognuno dei quali ha avuto la possibilità di prenotare il proprio meal-box in pochi click, indicando il sito di gara.

"Abbiamo dovuto predisporre menu mediterranei e asiatici, halal ed ebraici, ma anche liste di piatti ad hoc per gli atleti intolleranti al glutine e al lattosio - spiega Salvatore Esposito, numero uno di Ep -.Per fortuna il lavoro dei nostri professionisti (dietisti, nutrizionisti, tecnologi alimentari e biologi) è stato molto apprezzato dagli atleti". Innovazione, ma con un occhio sempre attento alla sostenibilità: "Per tutti i pasti serviti sono stati impiegati esclusivamente packaging e stoviglie biodegradabili al 100 per cento come espressamente richiesto dalla Fisu", sottolinea Esposito. Una scelta vincente che sarà replicata anche per l'Expo 2020 a Dubai, negli Emirati Arabi.

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