Una laurea per gli chef di domani

Redazione Web
Una laurea per gli chef di domani

Presentato a Milano il “Bachleor Degree in Culinary Arts & Food Service Management”

Cuochi e chef, ma anche imprenditori e, perché no, consulenti. Le professioni del futuro che gravitano nell’enorme mondo del “food” diventano oggetto di un “bachelor degree”; una laurea breve organizzata dalla Food Genius Academy di Milano. Il costo non è esattamente accessibile a tutti: il biennio costa 34.160 euro, ma comprende un tirocinio di 300 ore. I nomi dei docenti sono particolarmente prestigiosi: Gabriele Zanatta, Matias Perdomo, Alberto Tasinato sono solo alcuni dei protagonisti di un’esperienza formativa strutturata su 1.500...

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