Indovina chi prenota a cena? Tranquilli, ci pensa l’app

Alessandro Luongo
Indovina chi prenota a cena? Tranquilli, ci pensa l’app

Addio telefonate last minute. Oggi per trovare un locale a misura di gusti e portafoglio e farsi riservare un tavolo basta lo smartphone. TheFork ha aperto il mercato. La Fipe: «Tutti i ristoranti ora devono digitalizzarsi»

Prima il ristorante, e poi tutto il resto. Sono cinque i milioni di turisti internazionali che nel 2017, nello scegliere l’Italia come destinazione delle loro vacanze, ancor prima di prenotare hotel ed escursioni, hanno pensato bene di assicurarsi innanzitutto un’esperienza gastronomica in uno dei ristoranti del Bel Paese. Una scelta letteralmente “di pancia”, che ha visto i viaggiatori riversarsi in netto anticipo su siti web e applicazioni mobile per farsi riservare un tavolo dallo chef dei loro sogni. E lo...

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