PIACERI

La Milano da bere è diventata da mangiare

Chiara Volontè

Alla decima edizione, la Food Week di Federico Gordini segna il passaggio della città meneghina a un turismo che non è solo quello d’élite e dei viaggi d’affari, ma abbraccia le fasce giovanili e chi è alla ricerca di sapori genuini

Era la città da bere, è la città da mangiare. Da dieci anni. «Un compleanno che segna per noi un traguardo importante che deve essere festeggiato», dice Federico Gordini, fondatore e presidente della Milano Food Week - ma anche di Bottiglie Aperte, Vivite e Milano Wine Week - «Questa edizione 2019 rappresenta soprattutto un’occasione per riflettere su un decennio durante il quale è cambiato radicalmente il mondo della cucina, e soprattutto è cresciuta Milano, la splendida cornice della nostra manifestazione...

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